Bandung, kota yang terkenal dengan kreativitas kulinernya, kembali menghadirkan inovasi yang menggugah selera. Kali ini, kuliner khas Bandung yang legendaris, batagor, disajikan dengan sentuhan baru yang menyegarkan. Batagor kuah kacang dengan tambahan perasan jeruk segar, sebuah kombinasi unik yang siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan jajanan kaki lima yang telah menjadi ikon kota Bandung. Biasanya, batagor disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan kecap manis. Namun, di beberapa tempat di Bandung, batagor disajikan dengan kuah kacang yang lebih encer dan tambahan perasan jeruk segar. Sensasi asam segar dari jeruk berpadu sempurna dengan gurihnya kuah kacang dan renyahnya batagor.
“Awalnya, kami mencoba menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kuah batagor untuk memberikan rasa segar. Ternyata, banyak pelanggan yang menyukainya,” ungkap salah satu pedagang batagor di Jalan Cibadak, Bandung.
Batagor kuah kacang dengan jeruk segar ini menjadi salah satu kuliner khas Bandung yang banyak dicari oleh wisatawan. Selain rasanya yang unik dan menyegarkan, harganya pun sangat terjangkau. Seporsi batagor kuah kacang dengan jeruk segar biasanya dijual dengan harga Rp 15.000 hingga Rp 25.000.
“Saya sangat suka batagor kuah kacang dengan jeruk segar ini. Rasanya segar dan tidak bikin enek. Cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang panas,” ujar salah satu wisatawan asal Jakarta, Rina (24).
Bagi para pecinta kuliner khas Bandung, batagor kuah kacang dengan jeruk segar ini wajib dicoba. Anda dapat menemukan jajanan ini di beberapa tempat di Bandung, seperti di Jalan Cibadak, Jalan Lengkong, dan Jalan Burangrang.
Selain batagor kuah kacang dengan jeruk segar, Bandung juga memiliki beragam kuliner khas lainnya yang tak kalah menggugah selera, seperti siomay, seblak, dan nasi tutug oncom. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Bandung saat berkunjung ke kota ini.